Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Cara Memilih Telur yang baik untuk di Konsumsi

cara memilih telur

Cara Memilih Telur yang baik untuk di Konsumsi. Telur sebagai satu dari sembilan bahan dasar (sembako), telur sudah menjadi satu diantara keperluan primer untuk manusia dalam kurun waktu lama. Baik sebagai keperluan pemenuhan nutrisi harian atau sebagai pemenuhan atau pendayagunaan beberapa hal yang lainnya. karena sama seperti yang kita kenali, telur ialah dari hasil hewan unggas yang banyak faedahnya untuk manusia, baik dipakai untuk konsumsi harian, bahan untuk membikin kue dan bermacam olahan, bahkan juga sebagai masker untuk menambahkan kesehatan kulit dan kecantikan. Telur yang biasa dimakan warga ialah telur ayam. Faedah telur ayam diantaranya menolong perubahan otak, mempertahankan kesehatan mata, dan jaga kesehatan badan dan stamina. Telur dibalut oleh cangkang telur, dan putih telur dan kuning telurlah yang mempunyai faedah baik, hingga kamu harus waspada saat menentukan telur yang baik. Yok, baca langkah pilih telur yang bagus di bawah ini.

Saat kamu pilih telur, hal pertama kali yang dapat kamu lihat ada warna dari cangkangnya. Kamu seharusnya pilih telur warna kelihatan ceria dan pekat. kadang ada telur yang warna pucat atau telur yang cangkangnya dipenuhi oleh bercak-bercak hitam.


8 Cara Memilih Telur yang Baik untuk di Konsumsi

Pilih telur berukuran normal

Kamu perlu memerhatikan warna cangkang telur dengan cermat, karena ini penting untuk ketahui kualitas telur. Telur yang telah lama dan tidak fresh mempunyai warna kulit yang terlihat kotor dan lusuh. Disamping itu, bercak-bercak hitam yang muncul disekitaran kulit telur mengisyaratkan jika telur itu telah lumayan lama hingga jamur alami perkembangan di kulit telur.


Saat beli telur di supermarket, kamu kemungkinan pilih telur memiliki ukuran besar karena mengharap ukuran kuning telurnya lebih besar. Tetapi, ukuran telur tidak jamin kualitas isi telur, lho.


Perhatikan bentuk telur

Bila kamu pilih telur untuk dimakan, tentukan telur sama ukuran yang normal. Tidak cuman hanya itu, telur yang memiliki ukuran kekecilan biasanya datang dari ayam yang muda. Sudah pasti ukuran kuning telur ayam muda lebih kecil dibandingkan telur ayam sama ukuran normal.


Bila kamu memerhatikan dengan cermat, telur ayam, telur puyuh, sampai telur bebek mempunyai ukuran yang berbeda untuk tiap tipenya. Ada telur yang berupa bundar, tapi ada pula telur berupa lonjong. Nach, apa beberapa ciri telur yang baik dapat diputuskan berdasar memiliki bentuk? Kamu bisa pilih telur dengan wujud bundar bila ingin ukuran kuning telur yang lebih banyak dan padat.


Menurut beberapa peternak ayam atau pedagang telur, wujud telur yang lonjong malah mempunyai kuning telur yang lebih sedikit. Bila kamu pilih telur berupa bundar, kuning telurnya semakin banyak hingga akan berguna untuk kamu yang kerap memakai kuning telur sebagai bahan untuk membikin kue.


Cium aroma telur

Kamu harus tahu jika beberapa ciri telur fresh bisa disaksikan dari permukaan kulit telur atau cangkang. oleh karenanya, langkah pilih telur yang bagus dapat dengan diawali sentuh kulit telur itu. Bila kamu sentuh permukaan kulit telur dan merasakan teksturnya kasar dan ada beberapa butiran putih, itu pertanda telur itu ialah telur yang segar. Namun, kamu tidak boleh tertipu dengan permukaan telur yang mengkilat dan licin. Masalahnya kulit telur yang mulus dan terlihat mengkilat mengisyaratkan jika telur itu telah diletakkan dalam saat yang lama.


Sama dengan saat kamu pilih beberapa buah-buahan, kamu bisa manfaatkan indera penciumanmu untuk mengisap wewangian telur itu. Walau kulit telur terlihat kuat dan rapat, tapi kamu dapat menghirup bau telur yang busuk, lho.


Saat kamu ingin pilih telur dengan jumlah banyak, cermat saja wewangian telur. Cukup dekatkan telur ke dalam hidung kamu, lalu ambil napas dalam-dalam untuk mengisap wewangian telur itu. Bila wewangiannya seperti telur busuk, bisa ditegaskan jika didalamnya juga telah busuk.


Guncang perlahan

Untuk panduan ini, kamu tidak perlu mengguncangkan terlampau keras. Guncang telur secara dekatkan telinga dan perlahan-lahan. Beberapa ciri telur yang baik tidak keluarkan suara saat di guncang. Masalahnya struktur putih telur masih kental, berlainan dengan telur yang telah lama karena itu sisi putihnya menjadi lebih encer hingga bisa keluarkan suara bila dikocak. Telur yang fresh mempunyai sisi putih telur yang mengikat kuning telur dengan benar-benar rapat.


Rendam telur dalam air

Langkah pilih telur yang bagus ini dapat kamu kerjakan di dalam rumah untuk pastikan jika telur yang kamu tentukan masih pantas untuk dimakan. Kamu perlu sediakan tempat air dan bening. Masukan telur secara perlahan-lahan supaya tidak pecah, lalu perhatikan beberapa pertanda berikut:

  • Telur yang tenggelam dalam posisi tidur adalah telur yang masih segar dan baru berusia beberapa hari
  • Telur yang tenggelam dalam posisi tidur, tetapi ujungnya yang lebih lebar sedikit terangkat berarti sudah berusia 1 minggu dan biasanya masih layak untuk dikonsumsi
  • Telur yang tenggelam dengan ujung runcing dan ujung lebarnya sedikit mencuat seperti mengambang ini memiliki usia sekitar 3 mingguan
  • Telur yang mengambang hingga mencapai ke permukaan air adalah telur yang sudah rusak/busuk dan sangat tidak layak untuk dikonsumsi.


Pecahkan telur dalam wadah

Ini ialah langkah pilih telur yang bagus paling akhir yang dapat kamu coba saat sebelum kamu gunakannya atau konsumsi. Langkah yang termudah untuk ketahuinya dengan pecahkan telur dalam sebuah tempat. Lalu lihat isi telur dan saksikan beberapa ciri berikut:

  • Putih telur masih terlihat sangat kental setelah dipecahkan jika telur tersebut masih baru.
  • Apabila telur sudah berusia satu mingguan, maka putih telurnya nampak lebih lebar.
  • Telur yang sudah berusia 2 – 3 mingguan memilih bagian putih yang lebih keruh dengan tekstur yang sedikit encer.
  • Jika telur berwarna abu-abu dengan bagian kuning yang sudah tercampur dengan putih, serta mengeluarkan aroma tidak sedap maka telur itu busuk.


Maka apa kamu tertari untuk coba langkah pilih telur yang bagus ini? Yok, membeli telur fresh dan berkualitas.

Posting Komentar untuk "Cara Memilih Telur yang baik untuk di Konsumsi"